Сегодня опять поговорим о вкусных греческих десертах. Одной из самых популярных сладостей в Греции и на Востоке вообще является халва, причем существуют три основных вида. В этой статье я познакомлю вас с традиционным фессалийским десертом — известной халвой из города Фарсала. Халвас Фарсалон — старинный фессалийский десерт Халвас ФарсАлон [χαλβάς Φαρσάλων] — то есть халва …
Разнообразие греческих сладостей и выпечки огромно, жизни не хватит, чтобы всё попробовать. 🙂 Один из самых популярных десертов — домашняя халва из манки на оливковом масле. Научиться готовить её очень просто, ингредиенты тоже несложные. Так что приступим! Греческая домашняя халва из манки Поскольку лакомство это достаточно калорийное, готовлю не так часто. Но эту халву в …
Фруктов греческая земля родит в изобилии, поэтому всякого сладкого из них готовится огромное количество. Один из самых вкусных и любимых десертов — ароматный сливовый джем из круглых местных слив, его рубиновый цвет и божественный вкус не спутаешь ни с чем. В этом году наша молоденькое сливовое дерево дало наконец урожай. Этот сорт по-гречески называется «βανίλια», какое …
В августе в Греции поспевает вкуснейший инжир. Из недозрелых его плодов делают инжир в сиропе, получаются плотные темно-зеленые шарики, на мой взгляд, не самый лучший вариант. Мне больше нравится варенье или джем из спелого сизого инжира, рассмотрим рецепт приготовления этого ароматного и вкусного десерта. Вкусный джем из инжира по-гречески Собственно, другой вариант сладкого у греков – …
Ещё один летний рецепт вкуснейшего десерта. Сегодня мы приготовим джем из нектаринов, душистый и безумно вкусный, а в конце также дам рецепт варенья из нектаринов. Наши «лысые персики» в этом году были мелковаты, но вкус поллучился отменный. Особенно приятно будет открыть такую баночку зимой и вспомнить о лете! Как приготовить джем из нектаринов на зиму …
Прохладительные напитки и холодные десерты летом очень актуальны, и в этой статье я познакомлю вас с рецептами некоторых из них. Основным ингредиентом сегодня будет наш фирменный фрукт — абрикос! Рецепты летних десертов и напитков из абрикосов Что такое смузи (smoothie): густой охлажденный напиток на основе фруктов, йогурта или молока, содержит большое количество витаминов и полезных …
Греческая кухня славится своими сладостями, в том числе разнообразными вареньями из фруктов. Варят их обычно в сезон, когда поспевают фрукты. Мы с вами приготовим легкий ароматный джем из киви, рецепт его очень простой и не требует добавления желатина, киви и так содержит много пектина. Джем из киви рецепт с фото Джем из киви (Μαρμελάδα ακτινίδιο) …
Привествую вас! И летом, и осенью продолжаем делать полезные заготовки, а также употреблять фрукты и овощи во всех видах. Очень популярный осенне-зимний десерт в Греции – айва, запеченная в духовке, или по-гречески – κυδώνια ψητά στο φούρνο. Как приготовить запеченную айву Недавно я впервые приготовила такую айву самостоятельно, и получилось как у заправской гречанки! 🙂 Муж купил …
Здравствуйте! Сегодня научимся готовить очень вкусный и очень популярный греческий десерт — рисовый пудинг, или по-гречески «Ризогало» (ρυζόγαλο). В Греции есть свои понятия, каким должен быть рисовый пудинг и как его положено вкушать. 🙂 Сначала рецепт, потом традиции! Ризогало — греческий рисовый пудинг Ризогало — нечто среднее между рисовой кашей и пудингом в нашем понимании. …
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы с вами сварим вишневое варенье без косточек – βύσσινο γλυκό. В этом году две наши старые вишни расщедрились и выдали ведро черной от спелости и сочной вишни. Как варить вишневое варенье без косточек Что было делать, я вздохнула, надела на себя футболку, которую не жалко выбросить, и принялась чистить вишню …
Приветствую, дорогие читатели и друзья сайта! Домашний абрикосовый джем из своих абрикосов я делаю не первый год, и сейчас его рецепт очень актуален – сезон! Сегодня дам простой и легкий рецепт абрикосового джема, как меня научили готовить здесь, в Греции. Кстати, тут это называют мармеладом. Рецепт абрикосового джема по-гречески В первые годы жизни в деревне я …